Beer

Корзина

0 товаров

8-(964)-777-86-78


 

Как выбрать самогонный аппарат?

Качественные крепкие напитки встретить на полках современных магазинов достаточно сложно. Именно поэтому так много людей уже отдали предпочтение домашнему алкоголю, приготовить который помогут самогонные аппараты, ведь они дистиллируют брагу. А именно из нее в дальнейшем и будет изготовлен алкогольный напиток.

Если Вы также решили приобрести себе самогонный аппарат, то  в первую очередь нужно определиться, какие напитки будут изготавливаться с ее помощью. К примеру, самогон, ликер или настойка требуют использования ректификационной колонны, а вот бренди, виски, джин или ром - наоборот выходят намного вкуснее, если самогонный аппарат будет без нее.

Все приборы для изготовления самогона можно разделить на три вида:

  • Дистилляторы

    Они собирают пары браги и конденсируют их в процессе нагрева до определенной температуры и охлаждения. Очень важно соблюсти все аспекты технологии, иначе будет образовываться достаточно много  сивушных масел, которые негативно влияют как на вкус, так и на аромат готового продукта.
  •  
  • Ректификаторы

    Ректификаторы работают по тому же принципу, что и дистилляторы, с тем лишь отличием, что напиток выходит более высокого качества, так как в процессе многократного превращения жидкости в пар и обратно, легкая фракция оказывается вверху и выходит посредством узла отбора.

 

  • Аламбики

    Они отличаются от остальных тем, что изготавливаются исключительно вручную из меди. Они традиционно используются на мелких винокурнях и крупных европейских предприятиях, специализирующихся на производстве алкоголесодержащих напитков. Такие самогонные аппараты считаются лучшими. Особая конструкция, а также уникальные свойства меди позволяют изготовить поистине качественные напитки с великолепными ароматическими и вкусовыми качествами. Однако стоит помнить, что аламбики производят не из чистой меди, а из сплава различных металлов. Именно поэтому с течением времени он может окисляться и, вступая в реакцию, образовывает ядовитые химические соединения.

Для домашнего использования лучше всего подходят самогонные аппараты, изготовленные из нержавеющей стали. Не стоит забывать и о форме прибора, так как в итоге вкус напитка может быть разным. Есть мнение, что домашнее оборудование поможет приготовить спирт крепостью 96%, но это не так, ведь такой продукт может быть изготовлен только на специальном оборудовании в лаборатории.

При выборе самогонного аппарата необходимо обратить внимание на объем бака. В связи с тем, что он заполняется не более, чем на 80%. Например, в бак объемом 20 литров, заливается 17 литров браги, из которой получится в итоге 1,8 литров спирта. Не стоит забывать, что на крепость готового продукта влияет процент содержания спирта в исходном продукте и скорость отбора.

Сегодня каждый гурман сможет насладиться сам, а также угостить своих близких качественным алкоголем. Приготовить его помогут самогонные аппараты, ассортимент которых достаточно широк для того, чтобы выбрать себе подходящую модель и по стоимости, и по производительности.